VOYAGEZ AU CŒUR DES SAVEURS

Votre restaurant Migros de Nyon La Combe s’est totalement métamorphosé pour accueillir gourmands et gourmets dans une ambiance contemporaine. 

 

À la fois spacieux, lumineux, chic et cosy, le nouveau restaurant dispose d’un espace lunch pour déjeuner en famille ou entre amis ainsi que d’un espace business (connexions, wi-fi gratuit et illimité). 

 

Avec sa nouvelle offre, votre nouveau restaurant Migros vous propose un voyage au cœur des saveurs : grillades, hamburgers personnalisés, comptoir Teppanyaki, pâtes fraîches à l’italienne, menus en libre-service, bar à salades, snacking, bar à jus de fruits…

 

Les enfants ont eux aussi leur espace dédié : un buffet de mets présentés sur du mobilier à leur hauteur pour qu’ils se servent tout seuls, comme des grands.

 

Faites une pause pendant votre shopping et venez découvrir votre nouveau restaurant Migros !

Tel : +41 (0)58 573 45 15

Lundi - vendredi : 8h à 19h

Samedi : 8h à 18h

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1   étage du centre, entre Mister Minit et La Boutique du Coiffeur

PAROLE DES COMMERÇANTS
 

Pouvez-vous vous présenter ?

Je m’appelle Alain Belgy, j’ai commencé à la Migros de Nyon La Combe il y a 35 ans comme cuisinier. Après avoir passé la patente je suis devenu responsable. J’ai ensuite quitté La Combe pour le centre commercial Balexert à Genève. Après 11 ans passés à Balexert, je suis de retour à Nyon La Combe depuis un petit mois. 

 

Depuis quand votre enseigne est-elle présente dans le centre ?

Depuis l’ouverture du centre. Le centre La Combe est né et le restaurant Migros est né avec. 

Quels types de produits proposez-vous ?

Avec le nouveau concept mis en place depuis la réouverture du restaurant en août dernier, nos grandes nouveautés sont le stand à burgers, à composer selon ses envies, le kebab, les pâtes fraîches « faites minute » et le Teppanyaki(cuisson japonaise). Nous avons également décidé de maintenir l’offre classique qui a su séduire nos clients au fil des années :  saucisse de veau, steak haché, poulet, etc. pour les plus réfractaires au changement.

Avez-vous une clientèle particulière ici ?

Nous avons beaucoup de jeunes dû à la proximité avec le gymnase. Une grande partie de notre clientèle est composée d’habitués de longue date. J’ai revu de nombreux clients qui m’ont reconnu, même après toutes ces années.  

Quel est l’avantage de se trouver dans un centre comme La Combe ? 

Pour moi, le fait d’être dans un centre et de pouvoir « se partager » les clients entre commerçants est un avantage indéniable. Le client qui vient faire ses courses va peut-être en profiter pour manger quelque chose ou acheter un produit dans une autre boutique du centre. C’est bénéfique pour l’ensemble des enseignes présentes à La Combe. 

 

Est-ce que vous avez un souvenir marquant à nous raconter, une petite anecdote ?

À mon retour à Nyon La Combe il y a quelques semaines, j’ai été interpellé par un ancien client qui m’a reconnu de dos. Ça m’a marqué qu’il se souvienne de moi et même de mon prénom après 11 ans d’absence. C’est très touchant ! 

 

Est-ce que vous avez repéré une tendance actuelle ?

La tendance générale est au végétarisme.  Elle n’est pas spécifique au Restaurant Migros mais c’est un mouvement plus général. Les gens cherchent des alternatives à la viande et à mon avis ce n’est que le début. Je pense que ce nouveau mode de vie va séduire de plus en plus de monde avec les années. 

 

Est-ce que vous avez repéré une tendance actuelle ?

La tendance générale est à la qualité, la fraîcheur ainsi que le végétarisme.  Elle n’est pas spécifique au Restaurant Migros, c’est un mouvement plus général. Les gens apprécient la production sur place et ils posent de plus en plus de questions sur les provenances et la composition des produits, de ce fait nous avons toutes nos recettes sur « Calcmenu » afin de pouvoir les renseigner et à mon avis ce n’est que le début. Je pense que ce nouveau mode de consommation va séduire de plus en plus de monde avec les années. 

Centre commercial La Combe
Rue de la Morâche 6 
1260 Nyon - Suisse

Tél. + 41 58 573 47 80

Fax + 41 58 573 47 81
info@lacombe.ch

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