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Lundi - vendredi : 9h-19h

Samedi : 8h30-18h

Rez inférieur du centre, à côté de Payot

Tél. +41 (0)22 362 16 59

FACILITER l’ACCÈS AU VIN

Nicolas Suisse ce sont 22 caves réparties en Suisse Romande (Genève et Vaud) proposant une large gamme allant de 800 à 1200 références de vins, alcools, bières et spiritueux composée à 60% de références locales.  

 

Les Caves Nicolas ce sont des produits de qualité soigneusement sélectionnés et des cavistes professionnels ayant une parfaite connaissance de leurs produits qui ont à cœur de conseiller et orienter la clientèle selon leurs envies.

 

Votre fidélité récompensée : Nicolas ce sont également des actions importantes tout au long de l’année et des prix préférentiels sur une sélection d’articles pour les détenteurs de notre carte de fidélité gratuite ! 

 

A très bientôt chez Nicolas

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Paroles de commerçants

Pouvez-vous vous présenter ?

Je m’appelle Éric, je suis le caviste titulaire en charge du magasin Nicolas à La Combe. Cela fait maintenant quelques années que je prends plaisir à évoluer dans le monde magnifique du vin, des bières et spiritueux. Avant d’arriver à Nyon, je me suis occupé du magasin Nicolas de Bulle et de Vevey. Cela fait maintenant quelques années que je travaille pour cette entreprise. J’ai le plaisir d’être caviste responsable d’un magasin.

 

Depuis quand votre enseigne est-elle présente dans le centre ?

Nous venons d’ouvrir le 6 mars 2021 et nous sommes ravis d’être enfin présents à Nyon.

 

Quels types de produits proposez-vous et quelle clientèle attirez-vous ?

Nous proposons avant tout une large gamme de vins et de bières artisanales suisses et pour ceux qui souhaitent d’autres horizons, nous proposons également des vins français, italiens et espagnols ainsi que des vins du nouveau monde, sans oublier une super sélection de spiritueux. Notre clientèle se compose de personnes de tout âge, pour autant qu’ils soient majeurs évidemment.  

 

Combien de personnes compte votre équipe ?

Nous sommes deux passionnés, mon binôme Maxence et moi-même. Nous avons vraiment plaisir à accueillir les clients en magasin et à leur faire découvrir notre gamme.

 

Quel est l’avantage selon vous de vous trouver dans un centre comme celui-ci ?

Le centre La Combe est très bien situé car il est au cœur de la ville de Nyon et il met à disposition de nombreuses places de parking et offre à la clientèle une grande variété d’enseignes. Nous apprécions sa diversité, son emplacement ainsi que tous les services qu’il propose aux commerçants et aux clients.

 

Est-ce que vous avez un souvenir marquant à nous raconter, une anecdote ?

Notre installation dans le centre étant très récente, j’ai plutôt pensé à une anecdote qui a eu lieu dans un autre magasin Nicolas.  C’était l’an passé lors du premier confinement, juste après l’apparition de la Covid-19, le magasin Nicolas dont j’étais le gérant est resté ouvert tout le temps et mes clients m’ont remercié d’être là pour eux et pour leur moral. Ces témoignages m’ont réchauffé le cœur.

 

Avez-vous des projets pour l’enseigne ?

Oui nous souhaitons faire partie du paysage de ces commerces incontournables de la ville de Nyon, un caviste de proximité chez lequel on se rend pour trouver un vin, une bière, un spiritueux pour offrir ou pour soi-même.

 

Quels sont les défis actuels pour votre commerce ?

Il est vrai que dans ce secteur d’activité la concurrence est vraiment multiple et rude donc notre défi principal sera de se démarquer par la qualité de nos produits, notre accueil, notre écoute et nos conseils. La concurrence est partout : sur Internet, dans les supermarchés qui proposent également des vins de qualité. Cependant, nous nous démarquons par nos produits et surtout par le conseil car nous sommes là pour aider nos clients.

 

Avez-vous un message à transmettre à vos clients ?

Nous souhaitons la bienvenue à tous nos clients, nous nous réjouissons de leur visite et nous serons à leur écoute pour les conseiller au mieux et développer cette relation de confiance qui est essentielle entre un client et son caviste.